Ztužovač šlehačky Stracciatella - na šlehačkové dorty, 3 kg

Popis Složení

Bílý prášek s tmavými kousky čokolády. Pro výrobu krému Stracciatela.

Receptura: 200 g směsi + 250 g vody promíchat a přidat 1000 g našlehané šlehačky.

Ochucená směs na přípravu kvalitních šlehačkových dortů, krémů, pudinků a pannacotty.

Balení výrobku: 3 kg

Kód: 2764

Složení

Složení výrobku: cukr, čokoláda(cukr, kakaová hmota, kakaové máslo, emulgátor:sojový lecitin), želatina, fruktóza, škrob, sušené slepičí žloutky, aroma, sušená smetana, sůl.

Alergeny:

• 7 - mléko
• 6 - sója

Nutriční hodnoty / 100 g:

• Energie: 426 kcal
• Sacharidy: 73.9 g
• - z toho cukry: 70.8 g
• Tuky: 9.2 g
• - z toho nasycené mastné kyseliny: 5.2 g
• Bílkoviny: 10.9 g
• Sůl: 0.29 g
• Vláknina: 2.1 g