Popis
Báze pro výrobu zmrzlin s alkoholem. Od piva až po slivovici. Receptář je pro registrované zákazníky ke stažení ZDE
Receptář Alkoholové drinky v podobě zmrzliny
Země původu: Itálie
Balení výrobku: 1 kg
Skladování: Po otevření obalu surovinu nabírejte čistým a suchým nástrojem. Poté obal opět dobře uzavřete. Skladujte při pokojové teplotě a v suchu. Jedná se o surovinu s dlouhou trvanlivostí. Datum minimální trvanlivosti je uveden na obalu.
Výrobek je určen pro profesionální výrobu zmrzlin, zákusků a podobných pokrmů.
Kód: 2658
Složení
Složení výrobku: cukr, glukózový sirup, maltodextrin, rostlinná vláknina, rostlinný tuk (kokos), modifikovaný škrob, emulgátor: mono a diglyceridy mastných kyselin, estery mono a diglyceridů mastných kyselin, zahušťovadlo: guarová moučka, karboxymetylcelulóza, xantan.
Nutriční hodnoty / 100 g:- Energie: 403 kcal
- Sacharidy: 91 g
- - z toho cukry: 46.3 g
- Tuky: 7.3 g
- - z toho nasycené mastné kyseliny: 6.8 g
- Sůl: 0.32 g
- Sušina: 97 g