Zmrzlina Cremino Pistácie s Granátovým jablkem (báze Royal)

2385 g	Tekutá smetanová báze Royal
240 g	Ochucovací pasta Bílá čokoláda (kód: 2438)
200 g	Poleva s kousky Variegato Granátové jablko (kód: 2468)
400 g	Poleva krémová Loveria Pistácie (kód: 2312)

Z pasterizátoru vypustíme tekutou bázi do karafy a přidáme ochucovací pastu Ochucovací pasta Bílá čokoláda (kód: 2438) (ve videu je použita pasta Ochucovací pasta Vanilka Zlatá Madagaskar (kód: 2384)).
Vše dobře rozmícháme a nalijeme do zmrzlinového stroje.
Hotovou zmrzlinu natřeme do zmrzlinové vaničky, aby vznikl rovný povrch. Při vypouštění zmrzlinu protíráme polevou Poleva s kousky Variegato Granátové jablko (kód: 2468).
Zamrazíme povrch zmrzliny (nejlépe pomocí silného šokového mražení, pokud máme k dispozici).
Na ztuhlý povrch nalijeme polevu Poleva krémová Loveria Pistácie (kód: 2312)

Poleva s kousky Variegato Granátové jablko - 2 kg

skladem

Variegato na protírání a zdobení zmrzliny s dření a kousky granátového jablka. Obahuje 33% granátových jablek.

kg bez DPH: 374,00 Kč
kg s DPH: 430,10 Kč
prodejní ks s DPH: 859,05 Kč
prodejní ks bez DPH: 747,00 Kč

———

skladem

Exkluzivní přírodní pasta z extraktem z vanilky Bourbon z Madagaskaru a s esenciálními oleji ze Sicilských citrusů. Obsahuje kousky mleté vanilky.

kg bez DPH: 592,00 Kč
kg s DPH: 680,80 Kč
prodejní ks s DPH: 2.381,65 Kč
prodejní ks bez DPH: 2.071,00 Kč

———

skladem

Hladká pasta s příjemnou chutí bílé čokolády.

kg bez DPH: 411,00 Kč
kg s DPH: 472,65 Kč
prodejní ks s DPH: 1.651,40 Kč
prodejní ks bez DPH: 1.436,00 Kč

———

skladem

Krémová čokoládovo-pistáciová poleva, která si udržuje jemnou strukturu při teplotě ve zmrzlinové vitríně.

kg bez DPH: 495,00 Kč
kg s DPH: 569,25 Kč
prodejní ks s DPH: 3.131,45 Kč
prodejní ks bez DPH: 2.723,00 Kč

———

skladem

Krémová čokoládovo-pistáciová poleva, která si udržuje jemnou strukturu i při teplotě ve zmrzlinové vitríně.

kg bez DPH: 594,00 Kč
kg s DPH: 683,10 Kč
prodejní ks s DPH: 819,95 Kč
prodejní ks bez DPH: 713,00 Kč

———

skladem

Sada 50 cedulek, určených pro zasunutí do zmrzliny. Text na cedulkách lze libovolně měnit. Sada obsahuje bílý popisovací fix smazatelný vodou.

prodejní ks bez DPH: 1.088,00 Kč
prodejní ks s DPH: 1.316,48 Kč

———