Kalkulace Zmrzlina Jahodová (báze Frutta) 63% ovoce
| kód | název | dávka | cena | |
| kvalitní voda | 520 | g | 0,00 Kč | |
| čerstvé jahody - 1 kg | 2500 | g | 200,00 Kč | |
| cukr krupice - 1 kg | 640 | g | 71,04 Kč | |
| 2693 | Glukóza 38/39 DE, sušený glukózový sirup - 25 kg | 100 | g | 7,20 Kč |
| 2126 | Dextróza - 25 kg | 100 | g | 7,60 Kč |
| 2690 | Frutta 50 - základ pro ovocnou zmrzlinu - 2 kg | 40 | g | 16,12 Kč |
| CELKEM: | 3900 | g | 301,96 Kč | |
| CENA 100 g: | 7,74 Kč |
Dextróza - 25 kg
skladem
Dextrózou se může nahradit 10-15% cukru. Oddaluje krystalizaci, snižuje sladkost. Tento výrobek zajišťujeme pouze pro naše stálé odběratele profesionálních surovin na zmrzlinu.
kg bez DPH: 76,00 Kč
kg s DPH: 85,12 Kč
prodejní ks s DPH: 2.128,00 Kč
prodejní ks bez DPH: 1.900,00 Kč
kg s DPH: 85,12 Kč
prodejní ks s DPH: 2.128,00 Kč
prodejní ks bez DPH: 1.900,00 Kč
———
Frutta 50 - základ pro ovocnou zmrzlinu - 2 kg
skladem
Báze pro výrobu ovocných zmrzlin bez emulgátorů. Certifikována organizací Vegan OK.
kg bez DPH: 403,00 Kč
kg s DPH: 451,36 Kč
prodejní ks s DPH: 901,60 Kč
prodejní ks bez DPH: 805,00 Kč
kg s DPH: 451,36 Kč
prodejní ks s DPH: 901,60 Kč
prodejní ks bez DPH: 805,00 Kč
———