Zmrzlina Apple Crumble

Postup výroby:

• Přimícháme 50 g Poleva s kousky Variegato Jablko se skořicí (kód: 3083) na 1 kg tekuté zmrzlinové směsi.
• Přimícháme 40 g Ochucovací pasta Sušenka Biscotto (kód: 2360) na 1 kg tekuté zmrzlinové směsi.
• Směs mrazíme ve zmrzlinovém stroji.
• Při vyndávání ze stroje protřeme pomocí Poleva s kousky Variegato Jablko se skořicí (kód: 3083).
• Vyrovnáme povrch ve zmrzlinové vaniččce.
• Rozetřeme prostřední vrstvu Crumble - drobenka z máslových sušenek (kód: 3288).
• Přidáme druhou vrstvu zmrzliny a opět ji protřeme polevou Poleva s kousky Variegato Jablko se skořicí (kód: 3083).
• Vyrovnáme povrch ve zmrzlinové vaniččce.
• Necháme povrch zamrazit v šokeru (10 min).
• Potřeme vrstvou Poleva s kousky Variegato Jablko se skořicí (kód: 3083).
• Necháme povrch zamrazit v šokeru (5 min).
• Dekoraci zakončíme vrstvou Crumble - drobenka z máslových sušenek (kód: 3288).