Topping Mou - Mléčný karamel - 1 kg
kg bez DPH: 266,00 Kč
kg s DPH: 297,92 Kč
prodejní ks s DPH: 297,92 Kč
prodejní ks bez DPH: 266,00 Kč
kg s DPH: 297,92 Kč
prodejní ks s DPH: 297,92 Kč
prodejní ks bez DPH: 266,00 Kč
skladem
Parametry
Popis
Karamelová poleva k dekoraci zmrzliny, pohárů a dezertů.
Zmrzlina Snickers - báze Superior
Pasterace
300 g Superior 100 - zmrzlinový základ mléčný za tepla i za studena (kód: 2429)
660 g cukr krupice
3000 g Mléko plnotučné (3,5% tuku)
300 g Smetana 33% tuku
1 g špetka soli
Mražení
Před mražením přidáme do zpasterovaného tekutého základu 426 g Ochucovací pasta Arašídy Niky (kód: 2251)
Zdobení
480 g Poleva krémová Mléčný Karamel (kód: 2382)
240 g Poleva krémová Loveria Classica (oříšková čokoláda gianduia) (kód: 2301)
50 g Nesolené arašídy
Balení výrobku: 1 kg
Skladování: Po otevření obalu surovinu nabírejte čistým a suchým nástrojem. Poté obal opět dobře uzavřete. Skladujte při pokojové teplotě a v suchu. Jedná se o surovinu s dlouhou trvanlivostí. Datum minimální trvanlivosti je uveden na obalu.
Výrobek je určen pro profesionální výrobu zmrzlin, zákusků a podobných pokrmů.
Kód: 2463
Složení
Složení výrobku: glukózový sirup, cukr, voda, kondenzované mléko, modifikovaný škrob, barvivo: karamel, zahušťovací prostředek: pektin, karagenan, aroma, konzervační látka: sorban draselný.
Nutriční hodnoty / 100 g:
Alergeny:
Nutriční hodnoty / 100 g:
- Energie: 288 kcal
- Sacharidy: 69.1 g
- - z toho cukry: 61.4 g
- Tuky: 0.9 g
- - z toho nasycené mastné kyseliny: 0.9 g
- Bílkoviny: 0.8 g
- Sušina: 70.8 g
Alergeny:
- mléko
