Zmrzlina Avokádo

Avokádo má mezi ovocem bezkonkurenční nutriční vlasnosti, obsahuje 11 vitamínů, 14 minerálů, spoustu bílkovin, nízký obsah sacharidů a nulový cholesterol.

Dužnina avokáda je bohatá na olej a je vysoce výživná. Zde je recept na přípravu perfektního avokádového sorbetu ve zmrzlinovém salónu.

Recept na vaničku 4 kg

1648 g Avokádo
1280 g voda
  800 g cukr krupice
    96 g Dextróza 100 DE = čistá glukóza (kód: 2126)
  176 g Zmrzlinová báze Frutta 50 - ovocný základ (kód: 2690)

avokádo zmrzlina ve sklenici

Avokádo ve zmrzlině - Avokádo zmrzlina, čokoláda a máta