» Suroviny na dorty a moučníky

Směsi na dezerty za studena

Kompletní výrobky pro rychlou přípravu lehkého krému pro výrobu moučníků. Máslový či žloutkový krém. Směs na rychlou přípravu lahodného italského dezertu Pannacotta.

Pronto Tiramisu, 1,6 kg

skladem
Sušená směs s příchutí mascarpone, ze které vznikne lehký, chuťově výrazný krém Tiramisú. V kombinaci s cukrářskými piškoty, namočenými v kávě vznikne klasické italské TIRAMISÚ.

cena za kg: 338 Kč

———

Pannacotta, 1,5 kg

skladem
Sušená směs určená pro přípravu italské speciality Pannacotta.

cena za kg: 333 Kč
cena dávky: 23,31 Kč
dávkování: 70 g/kg základu

———

skladem
Homogenizovaný, pasterovaný vaječný žloutek s 50 % cukru. 100 g žloutků s cukrem odpovídá 3 vaječným žloutkům + 50 g cukru. Po otevření skladujte v lednici při teplotě 4ºC maximálně 7 dní.

cena za kg: 288 Kč

———

Crema ca doro, 1,5 kg

na objednávku
Jemný žloutkový krém k přípravě za studena. Může být připraven s vodou nebo mlékem, rychle houstne a vytváří stabilní strukturu. Vhodný do náplní nebo jako dezert do poháru.

cena za kg: 284 Kč

———

Čokoládový krém, 1,6 kg

na objednávku
Sušená směs, ze které pouhým smícháním s mlékem a našleháním vznikne lehký, chuťově výrazný čokoládový krém. Vhodný jako náplň do moučníků nebo dezert do pohárů.

cena za kg: 316 Kč

———