Neutro Latte 5 - stabilizátor za tepla pro mléčnou zmrzlinu, 2 kg

Neutro Latte 5 - stabilizátor za tepla pro mléčnou zmrzlinu, 2 kg

Neutro Latte 5 - stabilizátor za tepla pro mléčnou zmrzlinu, 2 kg
cena za kg: 843,00 Kč
s DPH: 969,45 Kč

cena dávky: 4,22 Kč
dávkování: 5 g/kg
cena ks: 1.686,00 Kč
s DPH: 1.938,90 Kč
skladem


Vysoce účinný, čistý stabilizátor do speciálních receptur na přípravu zmrzliny. Je vhodný do mléčných zmrzlin pro výrobu za tepla (s pasterací).

Dávkování 5 g na 1 kg mléčného základu.

Země původu: Itálie
Balení výrobku: 2 kg
Kód: 2639

Složení

Složení výrobku: emulgátory: mono- a diglyceridy mastných kyselin; zahušťovadla: karob, karboxymethylcelulóza, guarová moučka, karagenan.
Nutriční hodnoty / 100 g:
  • Energie: 512 kcal
  • Sacharidy: 16.8 g
  • - z toho cukry: 0.8 g
  • Tuky: 58.3 g
  • - z toho nasycené mastné kyseliny: 57.4 g
  • Bílkoviny: 1.6 g
  • Sůl: 0.15 g
  • Sušina: 97 g