Směs na zmrzlinu Slaný karamel easy - 1,2 kg

Kompletní sušená směs pro snadnou výrobu zmrzliny s chutí známých holandských karamelových vaflí.

Receptura: 1 sáček + 3 l mléka.

Snadná výroba.

Točená zmrzlina Slaný Karamel

Kompletní sušená směs pro přípravu lahodné karamelkové zmrzliny.

Receptura

Postup

• Sáček rozpustit do mléka a důkladně promixovat.
• Nechat cca 30 minut odstát.
• Znovu promíchat a nalít do zmrzlinového stroje.

Zmrzlina Cremino Slaný Karamel

Recept na zarovnanou vaničku 3 kg

Postup

1. Sáček rozpustit do mléka a důkladně promixovat.
2. Nechat alespoň 30 minut odstát.
3. Znovu promíchat a nalít do zmrzlinového stroje.
4. Hotovou zmrzlinu natřeme do zmrzlinové vaničky, aby vznikl rovný povrch.
5. Dáme zmrazit (nejlépe pomocí šokového mražení).
6. Na ztuhlý povrch nalijeme polevu Poleva krémová Loveria Karamel (kód: 2662).

Zmrzlina Slaný karamel - komplet vanička 4,2 kg

Receptura

1 sáček (1200 g) Směs na zmrzlinu Slaný karamel easy (kód: 2629)

3 litry (3000 g) Mléko plnotučné (3,5% tuku)

3 g sůl

Postup:

• Sáček rozpustíme do mléka a důkladně promixujeme.
• Nechat alespoň 20 min. odstát.
• Promíchat a nalít do zmrzlinového stroje.
• Zmrzlinu vypouštíme po částech, jednotlivé prameny vytékající zmrzliny naskládáváme volně na sebe do "kopců". 
• Nakonec necháme krátce zamrazit v mrazáku nebo nejlépe pomocí silného šokového mražení.
• Dozdobíme povrch zmrzliny.
• Umístíme do zmrzlinové vitríny, nebo uskladníme v mrazáku.