Kalkulace Šlehačkový dort Sofia

kód	název	dávka		cena
	Smetana 33% tuku - 1 kg	820	g	104,14 Kč
3163	Ztužovač šlehačky Semifreddo - 2 kg	180	g	64,08 Kč
2352	Mascarpone 30 - sušené ochucení - 2 kg	40	g	22,44 Kč
2818	Poleva krémová Loveria Káva - 5,5 kg	180	g	61,00 Kč
2399	Poleva křupavá stracciatella - káva - 1,2 kg	70	g	28,00 Kč
	CELKEM:	1290	g	279,66 Kč
	CENA 100 g:			21,68 Kč

Mascarpone 30 - sušené ochucení - 2 kg

skladem

Sušený přípravek k přidání chuti mascarpone do zmrzliny nebo cukrářských výrobků.

kg bez DPH: 561,00 Kč
kg s DPH: 628,32 Kč
prodejní ks s DPH: 1.256,64 Kč
prodejní ks bez DPH: 1.122,00 Kč

———

Poleva krémová Loveria Bílá čokoláda - 5,5 kg

skladem

Krémová poleva bílá čokoláda, která si udržuje příjemně vláčnou strukturu při teplotě ve zmrzlinové vitríně.

kg bez DPH: 299,00 Kč
kg s DPH: 334,88 Kč
prodejní ks s DPH: 1.840,16 Kč
prodejní ks bez DPH: 1.643,00 Kč

———

Kakao tmavé Selecao 22-24% tuku - 1,5 kg

na cestě

Tmavé práškové kakao o obsahu tuku 22-24%. Vhodné ke zdobení moučníků. Lze ho použít i pro pečení, ochucení krémů a zmrzlin.

kg bez DPH: 316,00 Kč
kg s DPH: 353,92 Kč
prodejní ks s DPH: 530,88 Kč
prodejní ks bez DPH: 474,00 Kč

———

Poleva krémová Loveria Káva - 5,5 kg

skladem

Krémová čokoládovo-kávová poleva, která si udržuje příjemně vláčnou strukturu i při teplotě ve zmrzlinové vitríně.

kg bez DPH: 343,00 Kč
kg s DPH: 384,16 Kč
prodejní ks s DPH: 2.114,56 Kč
prodejní ks bez DPH: 1.888,00 Kč

———

Poleva křupavá stracciatella - káva - 1,2 kg

na objednávku

Kávová Stracciatella - čokoládová poleva, která vytváří lahodnou křupavou vrstvu na povrchu nanuků a zmrzlin. Protřením do smetanové zmrzliny vytvoří jemné čokoládové chipsy.

kg bez DPH: 401,00 Kč
kg s DPH: 449,12 Kč
prodejní ks s DPH: 539,84 Kč
prodejní ks bez DPH: 482,00 Kč

min. objednávka 1 balení

———