Dort Jogurt Marakuja

Dort Jogurt Marakuja

Suroviny

1000 g Smetana 33% tuku
  200 g Ztužovač šlehačky Semifreddo Neutro (kód: 2296)
  130 g kvalitní voda
    30 g Sušené ochucení Yogo 30 (kód: 2259)
  400 g Jogurt čerstvý bílý
    50 g Piškotový plát ze směsi Biscuit
  100 g Poleva s kousky Variegato Marakuja Lea (kód: 2436)
      5 g Cukrářský lesk Gelatina Neutra Lea (kód: 2277)

Poleva na zvlhčení piškotu

  • Svaříme 120 g cukr krupice ve 100 g kvalitní voda a následně ochutíme 44 g Likéru maraschino. 

Postup

 

Zmrzlinový den