Rychlé pohárky

Rychlé pohárky

 

Krém vaječný likér, meruňka, broskev-maracuja, černý rybíz, hruška atd.:

100 g     Ztužovač šlehačky Vaječný likér - na šlehačkové dorty (kód: 1725) Ztužovač šlehačky Meruňka - na šlehačkové dorty (kód: 1732),  Ztužovač šlehačky Broskev-Marakuja - na šlehačkové dorty (kód: 1729),  Ztužovač šlehačky Černý rybíz - na šlehačkové dorty (kód: 2123)Ztužovač šlehačky Hruška - na šlehačkové dorty (kód: 2149)

125 g     kvalitní voda 20ºC

500 g     našlehaná vychlazená Smetana 33% tuku

  • Readymix se smíchá do hladka s vodou min. 20ºC a vmíchá lehce do našlehané šlehačky.

Piškotový plát:

250 g     Směs na pečení jemného piškotu Biscuit (kód: 2345)

275 g      vejce

  25 g       kvalitní voda

  25 g       cukr krupice

  • Pro čokoládový piškot: přidáme 20 g  Kakao Selecao 22-24% tuku (kód: 2478)  + 40 g kvalitní voda.
  • Vše rychle šleháme 8 – 10 minut.
  • Poté ihned natřeme na plech a pečeme při 250ºC , 6 minut.
  • Z tohoto množství vyrobíme 1 plát  - 60 x 80 cm.

POSTUP VÝROBY:

Zmrzlinový den

Související


Doprava za každého počasí

Objednejte do 12:00 a zboží můžete mít druhý den.

Zdarma pro objednávky nad 4000 Kč bez DPH

   Podívejte se jaké bude počasí



...

Odsuzujeme vojenskou invazi Vladimíra Putina do sousední demokratické země. Zároveň přejeme rusům prezidenta s lepším charakterem - a to co nejdříve.