Rozvoz zmrzliny Plus - doplněk do zmrzlinových receptů - 2 kg

Pro krémovou a nabíratelnou zmrzlinu i v domácím mrazáku!

Rozvoz zmrzliny Plus je ideálním doplňkem k získání produktu, který při skladování v domácím mrazáku zachovává všechny typické vlastnosti řemeslné zmrzliny a nabízí stejný chuťový zážitek jako čerstvě servírovaná zmrzlina z kornoutku.
Rozvoz zmrzliny Plus je také bez živočišných derivátů, bez alergenů a bez příchutí, je vhodný i pro zmrzliny bez obsahu laktózy a ovocné sorbety. Tento produkt lze použít i pro pasteraci, ponechá výraznou chuť hotové zmrzliny.

Objevte celou řadu zlepšení struktury a doplňků pro vaši domácí zmrzlinu.

ČASTO KLADENÉ DOTAZY:

1. Mohu použít Rozvoz zmrzliny Plus k tomu, aby byla moje zmrzlina více nabíratelná, i když neprodávám zmrzlinu na odnos domů?

Ano, 40 g produktu Rozvoz zmrzliny Plus zlepší krémovost a nabíratelnost Vaší zmrzliny, což pozitivně ovlivní její kondici ve zmrzlinové vitríně.

2. Mohu použít tento doplněk, aby moje zmrzlina byla méně sladká?

Ano, tento výrobek je mimořádně univerzální! Rozvoz zmrzliny Plus, který obsahuje trehalózu a cukry s nízkou sladivostí, je také ideální pro ty, kteří prostě chtějí snížit sladkost své zmrzliny nebo si připravit labužnickou / slanou zmrzlinu, kde je vyžadována velmi nízká sladivost.

3. Jak přidám Rozvoz zmrzliny Plus do svého receptu?

Produkt funguje jak za tepla, tak za studena: jednoduše ho smíchejte spolu s dalšími suchými přísadami před pasterizací nebo před nalitím do zmrzlinového stroje.

4. Zvyšuje Rozvoz zmrzliny Plus nášleh mojí zmrzliny?

Ano, jedním ze základních účelů produktu je zvýšit nášleh zmrzliny, protože vzduch nemrzne, a proto má dobrý vliv na skladování při -18 ° C.

5. Musím změnit nastavení svého zmrzlinového stroje?

Ne, parametry stroje lze nechat beze změny, pouze se mírně zkrátí doba mražení.

6. Musím změnit teplotu skladování ve své vitríně?

Ve většině případů to není nutné.

7. Sníží přidání Rozvoz zmrzliny Plus trvanlivost zmrzliny během přepravy?

Absolutně ne, Rozvoz zmrzliny Plus nemá nepříznivý vliv na přepravu.

8. Lze Rozvoz zmrzliny Plus použít ve veganské zmrzlině?

Ano, doplněk neobsahuje žádné živočišné deriváty, takže je vhodný pro bezlaktózovou i veganskou zmrzlinu.