K přípravě polev použijeme kvalitní čokoládu
-
Čokoláda hořká 58% blok (kód: 2099)
Vhodné i pro diabetiky
-
Diabella Čokoláda bílá blok (kód: 1721)
-
Diabella Čokoláda hořká blok (kód: 2035)
Receptura
200 g Čokoláda hořká 58% blok (kód: 2099) - nebo čokoláda Diabella
200 g Smetana 33% tuku
Postup
- Čokoládu rozpustíme se šlehačkou v hrnci na plotýnce (či na vodní lázni) za stálého míchání.
- Rozpuštěnou polevu necháme vychladnout na 40 ºC.
- Dort čokoládovou polevou rovnoměrně polijeme.
- Dort necháme zatuhnout v ledničce.
Související:
Čokoláda hořká 58% blok, 2,5 kg
sklademObsahuje 58% kakaa a cca 37% tuku, hořká čokoláda, barva tmavá.
cena za kg: 170,00 Kč
———
