Kalkulace Polokoule Samba

kód	název	dávka		cena
	Smetana 33% tuku - 1 kg	1500	g	190,00 Kč
3163	Ztužovač šlehačky Semifreddo - 2 kg	300	g	106,00 Kč
2384	Ochucovací pasta Vanilka Zlatá Madagaskar - 3,5 kg	40	g	25,00 Kč
	Piškotový plát ze směsi Biscuit, 0,5 kg	50	g	7,00 Kč
2495	Zrcadlová poleva Čokoládová - 1,5 kg	100	g	26,00 Kč
2277	Cukrářský lesk Gelatina Neutra - 1,5 kg	5	g	1,00 Kč
2365	Ochucovací pasta Káva Espresso - 3,5 kg	64	g	32,00 Kč
	cukr krupice - 1 kg	120	g	13,32 Kč
	kvalitní voda	100	g	0,00 Kč
	CELKEM:	2279	g	400,32 Kč
	CENA 100 g:			17,57 Kč

Zrcadlová poleva Čokoládová - 1,5 kg

skladem

Zrcadlově lesklá, tmavá čokoládová poleva na šlehačkové šarloty, semifredda a mousse. Možno přidat až 10% vody pro požadovanou konzistenci.

kg bez DPH: 264,00 Kč
kg s DPH: 295,68 Kč
prodejní ks s DPH: 444,64 Kč
prodejní ks bez DPH: 397,00 Kč

———

skladem

Polotekutá průhledná želatinová glazura na potírání ovoce a dortů. Vytváří lesklý povrch ovoce a dortových polev.

kg bez DPH: 267,00 Kč
kg s DPH: 299,04 Kč
prodejní ks s DPH: 448,00 Kč
prodejní ks bez DPH: 400,00 Kč

———

skladem

Exkluzivní přírodní pasta z extraktem z vanilky Bourbon z Madagaskaru a s esenciálními oleji ze Sicilských citrusů. Obsahuje kousky mleté vanilky.

kg bez DPH: 649,00 Kč
kg s DPH: 726,88 Kč
prodejní ks s DPH: 2.544,64 Kč
prodejní ks bez DPH: 2.272,00 Kč

———

na objednávku

Kávová ochucovací pasta s výraznou chutí italského espressa.

kg bez DPH: 514,00 Kč
kg s DPH: 575,68 Kč
prodejní ks s DPH: 2.016,00 Kč
prodejní ks bez DPH: 1.800,00 Kč

———