Poleva krémová Loveria Karamel - 5,5 kg
kg bez DPH: 412,00 Kč
kg s DPH: 461,44 Kč
prodejní ks s DPH: 2.535,68 Kč
prodejní ks bez DPH: 2.264,00 Kč
kg s DPH: 461,44 Kč
prodejní ks s DPH: 2.535,68 Kč
prodejní ks bez DPH: 2.264,00 Kč
skladem
Parametry
Popis
Krémová čokoládovo-karamelová poleva, která si udržuje jemnou strukturu při teplotě ve zmrzlinové vitríně.
Objevte kompletní rodinu lahodných čokoládových krémů Loveria pro zmrzlináře!
Receptář Loveria - čokoládové polevy na zmrzlinu
RECEPTÁŘ STÁHNOUT ZDE (pro registrované zákazníky)
Ledové Latté Černý kokos vegan, Karamel Matcha tea
Ledové Latté Černá čokoláda, Karamel
Zmrzlina Cremino Slaný Karamel
Recept na zarovnanou vaničku 3 kg
| 870 g | Směs na zmrzlinu Slaný karamel easy (kód: 2629) |
| 2130 g | Mléko plnotučné (3,5% tuku) |
| 1 g | sůl |
| 400 g | Poleva krémová Loveria Karamel (kód: 2662) |
Postup
- Sáček rozpustit do mléka a důkladně promixovat.
- Nechat alespoň 30 minut odstát.
- Znovu promíchat a nalít do zmrzlinového stroje.
- Hotovou zmrzlinu natřeme do zmrzlinové vaničky, aby vznikl rovný povrch.
- Dáme zmrazit (nejlépe pomocí šokového mražení).
- Na ztuhlý povrch nalijeme polevu Poleva krémová Loveria Karamel (kód: 2662).
Balení výrobku: 5.5 kg
Skladování: Po otevření obalu surovinu nabírejte čistým a suchým nástrojem. Poté obal opět dobře uzavřete. Skladujte při pokojové teplotě a v suchu. Jedná se o surovinu s dlouhou trvanlivostí. Datum minimální trvanlivosti je uveden na obalu.
Výrobek je určen pro profesionální výrobu zmrzlin, zákusků a podobných pokrmů.
Kód: 2662
Složení
Složení výrobku: slunečnicový olej, cukr, karamelizovaný cukr, sušené mléko odtučněné, sušená smetana, sušený glukózový sirup, máslo, kakaové máslo, emulgátor: sojový lecitin, přírodní aroma.
Nutriční hodnoty / 100 g:
Alergeny:
Nutriční hodnoty / 100 g:
- Energie: 598 kcal
- Sacharidy: 46.9 g
- - z toho cukry: 45.5 g
- Tuky: 42.3 g
- - z toho nasycené mastné kyseliny: 6.7 g
- Bílkoviny: 7.8 g
- Sušina: 97 g
Alergeny:
- mléko
- sója
