Poleva krémová Loveria Karamel - 5,5 kg

Poleva krémová Loveria Karamel - 5,5 kg

Poleva krémová Loveria Karamel - 5,5 kg
kg bez DPH: 392,00 Kč
kg s DPH: 439,04 Kč
prodejní ks s DPH: 2.415,84 Kč
prodejní ks bez DPH: 2.157,00 Kč
skladem


Parametry

Popis

Krémová čokoládovo-karamelová poleva, která si udržuje jemnou strukturu při teplotě ve zmrzlinové vitríně.

Receptář Loveria - čokoládové polevy na zmrzlinu


RECEPTÁŘ STÁHNOUT ZDE (pro registrované zákazníky)

Ledové Latté Černý kokos vegan, Karamel Matcha tea

Ledové Latté Černá čokoláda, Karamel

Zmrzlina Cremino Slaný Karamel

 

Recept na zarovnanou vaničku 3 kg

  870 g Směs na zmrzlinu Slaný karamel easy (kód: 2629)
2130 g Mléko plnotučné (3,5% tuku)
      1 g sůl
  400 g Poleva krémová Loveria Karamel (kód: 2662)

Postup

  1. Sáček rozpustit do mléka a důkladně promixovat.
  2. Nechat alespoň 30 minut odstát.
  3. Znovu promíchat a nalít do zmrzlinového stroje.
  4. Hotovou zmrzlinu natřeme do zmrzlinové vaničky, aby vznikl rovný povrch.
  5. Dáme zmrazit (nejlépe pomocí šokového mražení).
  6. Na ztuhlý povrch nalijeme polevu Poleva krémová Loveria Karamel (kód: 2662).
Země původu: Itálie
Balení výrobku: 5.5 kg
Skladování: Po otevření obalu surovinu nabírejte čistým a suchým nástrojem. Poté obal opět dobře uzavřete. Skladujte při pokojové teplotě a v suchu. Jedná se o surovinu s dlouhou trvanlivostí. Datum minimální trvanlivosti je uveden na obalu.
Vyloučení odpovědnosti: Výrobek je určen pouze pro profesionální výrobu zmrzlin, zákusků a podobných pokrmů. Přímá konzumace není povolena.
Kód: 2662

Složení

Složení výrobku: slunečnicový olej, cukr, karamelizovaný cukr, sušené mléko odtučněné, sušená smetana, sušený glukózový sirup, máslo, kakaové máslo, emulgátor: sojový lecitin, přírodní aroma.
Alergeny:
  • 7 - mléko
  • 6 - sója
Nutriční hodnoty / 100 g:
  • Energie: 598 kcal
  • Sacharidy: 46.9 g
  • - z toho cukry: 45.5 g
  • Tuky: 42.3 g
  • - z toho nasycené mastné kyseliny: 6.7 g
  • Bílkoviny: 7.8 g
  • Sušina: 97 g