Malinový pohár

Malinový krém (na 17 pohárků 115 ml)

   100 g Readymix Malina (kód: 1727)
   125 g kvalitní voda 20ºC
   500 g vychlazená vyšlehaná Smetana 33% tuku

Receptura šlehačka na ozdobu

 7,5 g Ztužovač šlehačky Stabella (kód: 1775)
500 g Smetana 33% tuku

Postup

• Vyšleháme si dobře vychlazenou šlehačku
• Readymix malina smícháme s vodou na hladkou konzistenci a lehce vmícháme do vyšlehané šlehačky.
• Krém vložíme do sáčku na zdobení a plníme pohárek, proložíme hnědým piškotem a naplníme pohárek cca 1,5 cm od okraje. Dozdobíme polevou z čerstvého nebo mraženého ovoce lesní plody a Fruitnovy.
• Naplněné pohárky dáme asi na 2 hod. zatuhnout do lednice.
• Připravíme si šlehačku na ozdobu s výrobkem Ztužovač šlehačky Stabella (kód: 1775) a zdobíme podle fantazie.
• Hotové pohárky uložíme do chladící vitríny.