Malinový pohár

Malinový pohár

Malinový krém (na 17 pohárků 115 ml)

   100 g Readymix Malina (kód: 1727)
   125 g kvalitní voda 20ºC
   500 g vychlazená vyšlehaná Smetana 33% tuku

Receptura šlehačka na ozdobu

 7,5 g Ztužovač šlehačky Stabella (kód: 1775)
500 g Smetana 33% tuku

Postup

  • Vyšleháme si dobře vychlazenou šlehačku
  • Readymix malina smícháme s vodou na hladkou konzistenci a lehce vmícháme do vyšlehané šlehačky.
  • Krém vložíme do sáčku na zdobení a plníme pohárek, proložíme hnědým piškotem a naplníme pohárek cca 1,5 cm od okraje. Dozdobíme polevou z čerstvého nebo mraženého ovoce lesní plody a Fruitnovy.
  • Naplněné pohárky dáme asi na 2 hod. zatuhnout do lednice.
  • Připravíme si šlehačku na ozdobu s výrobkem Ztužovač šlehačky Stabella (kód: 1775) a zdobíme podle fantazie.
  • Hotové pohárky uložíme do chladící vitríny.
Zmrzlinový den