Cupcakes

Cupcake korpus

Pro výrobu 14 Cupcakes použijeme: 

400 g Směs na pečení třeného těsta Sandy (kód: 2413)
250 g vejce
200 g olej
  50 g cukr krupice
    5 g Prášek do pečiva

• Vše smícháme a vložíme do cupcake formy nebo do speciální cupcake pánve. 
• Necháme péct 30 minut na 180 °C

Krém a náplň

• Krémy vyrobíme snadno pomocí výrobků Readymix: Banán, Borůvka, Broskev-maracuja, Citron, Černý rybíz, Čokoláda, Čokoláda Orinoco, Irská káva, Jahoda, Hruška, Kiwi-angrešt, Lískový oříšek, Malina, Marcipán, Meruňka, Tiramisú, Třešeň-banán, Vaječný likér.

  

Příprava krému - základní receptura

100 g Readymix Ztužovač šlehačky Malina - na šlehačkové dorty (kód: 1727)
125 g  kvalitní voda 20ºC
500 g našlehaná vychlazená Smetana 33% tuku

• Readymix smícháme do hladka s vodou 20ºC a vmícháme do našlehané šlehačky.