Základ z třeného těsta (na 1 plát Ø 26 cm)
100 g Směs na pečení třeného těsta Sandy (kód: 2413)
45 g vejce
45 g Máslo 82%
10 g kvalitní voda
- Vše šleháme při středních otáčkách po dobu 3 – 5 min. a poté rozetřeme do vymazané formy.
- Pečeme při 190 ºC po dobu 5 - 10 min. při puštěném větrání.
Cheesecake korpus
100 g Směs na pečení Cheesecake (kód: 2861)
120 g vejce
30 g cukr krupice
270 g Smetana 33% tuku
400 g tvaroh plnotučný
- Vše šleháme při středních otáčkách po dobu 3 min. do hladka.
- Hladkou směsí naplníme formu Ø 24 cm na předpečený základní plát.
- Pečeme při 190 ºC cca 50 min. při puštěném větrání.
- Můžeme ochutit produktem Přírodní Aroma Citron (kód: 2021).
Zdobení, ochucení Cheesecake
- Před pečením na povrch těsta položit ovoce, např. mandarinky.
Související:
Směs na pečení třeného těsta Sandy, 25 kg
na objednávku
Směs pro třené těsto zvláště vhodná na výrobu lahodných Cupcakes, Muffinů, koláčů, bábovek atd.
cena za kg: 95,00 Kč
———
Směs na pečení Cheesecake, 15 kg
skladem
Směs na oblíbený americký koláč cheesecake. Velmi jednoduchá příprava a výsledná lahodná chut'.
cena za kg: 159,00 Kč
———