Dort Cheesecake Klasický

Dort Cheesecake Klasický

Základ z třeného těsta (na 1 plát Ø 26 cm)

100 g Směs na pečení třeného těsta Sandy (kód: 2413)
  45 g vejce
  45 g Máslo 82%
  10 g kvalitní voda

  • Vše šleháme při středních otáčkách po dobu 3 – 5 min. a poté rozetřeme do vymazané formy.
  • Pečeme při 190 ºC po dobu 5 - 10 min. při puštěném větrání.

Cheesecake korpus

  225 g Směs na pečení Cheesecake (kód: 2861)
  270 g vejce
    65 g cukr krupice
  600 g Smetana 33% tuku
  900 g tvaroh plnotučný

  • Vše šleháme při středních otáčkách po dobu 3 min. do hladka.
  • Hladkou směsí naplníme formu Ø 24 cm na předpečený základní plát.
  • Pečeme při 190 ºC cca 50 min. při puštěném větrání. 
  • Můžeme ochutit produktem Přírodní Aroma Citron (kód: 2021).
Zmrzlinový den