Zmrzlinové základy pro výrobu mléčné zmrzliny

Sušené zmrzlinové směsi pro výrobu mléčných italských zmrzlin. Pro pasterovanou zmrzlinu i pro výrobu za studena. Tyto směsi poskytnou zmrzlině věrnou chuť, pevnou strukturu a čerstvý vzhled zmrzliny. Zmrzlina vyrobená z použitím těchto směsí je vyrobena rychleji, přesněji a bez rizika, které s sebou přináší použití vajec.

FLORIDA Milk - Základ na rychlou výrobu mléčné zmrzliny za tepla i za studena, 2 kg
FLORIDA Milk - Základ na rychlou výrobu mléčné zmrzliny za tepla i za studena, 2 kg
TOP

FLORIDA Milk - Základ na rychlou výrobu mléčné zmrzliny za tepla i za studena, 2 kg

skladem
Pro výrobu zmrzliny sáček rozpustíme ve 4,4 kg vody a přidáme ochucovací pastu.

cena za kg: 127,00 Kč

———

Zmrzlinová báze Superior 100 - mléčný základ za tepla i za studena, 2 kg
Zmrzlinová báze Superior 100 - mléčný základ za tepla i za studena, 2 kg

Zmrzlinová báze Superior 100 - mléčný základ za tepla i za studena, 2 kg

skladem
Mléčná báze pro výrobu zmrzliny, dobře drží v kopcích ve zmrzlinové vitríně a přitom neobsahuje hydrogenované tuky.

cena za kg: 289,00 Kč
 cena dávky: 20,23 Kč
dávkování: 70 g/kg

———

Zmrzlinová báze EVO Linea 50 - mléčný základ za tepla i za studena, 2 kg
Zmrzlinová báze EVO Linea 50 - mléčný základ za tepla i za studena, 2 kg
TOP

Zmrzlinová báze EVO Linea 50 - mléčný základ za tepla i za studena, 2 kg

skladem
Nová moderní báze EVO (Evolution) s krémovitou konzistencí. Základní receptura: 50 g Báze EVO, 200 g cukr, 50 g dextróza, 1 lt mléka.

cena za kg: 315,00 Kč
 cena dávky: 11,03 Kč
dávkování: 35 g/kg

———

Směs na výrobu mléčné Veganské zmrzliny, 1,1 kg
Směs na výrobu mléčné Veganské zmrzliny, 1,1 kg

Směs na výrobu mléčné Veganské zmrzliny, 1,1 kg

skladem
Směs na výrobu mléčné Veganské zmrzliny, pouze přidáte vodu, olivový olej a ochucení. Receptura: 1 sáček + 2,6 l horké vody + 240 g olivový olej

cena za kg: 275,00 Kč

———

Zmrzlinová báze Centurion 100 - mléčný základ za tepla, 2 kg
Zmrzlinová báze Centurion 100 - mléčný základ za tepla, 2 kg

Zmrzlinová báze Centurion 100 - mléčný základ za tepla, 2 kg

skladem
Mléčná báze pro výrobu zmrzliny. Nejnovější zmrzlinová báze, ideální pro přípravu krémové zmrzliny, ideální pro vysoké a zdobené vaničky. Centurione je exkluzivní receptura bez aroma, která ponechá čistou chuť zmrzliny.

cena za kg: 259,00 Kč
 cena dávky: 19,43 Kč
dávkování: 75 g/kg

———

Zmrzlinová báze Classic 100 - mléčný základ za tepla, 2 kg
Zmrzlinová báze Classic 100 - mléčný základ za tepla, 2 kg

Zmrzlinová báze Classic 100 - mléčný základ za tepla, 2 kg

skladem
Základní Báze pro pasterovanou mléčnou zmrzlinu. Dávkování 70 g na 1000 g tekuté směsi.

cena za kg: 265,00 Kč
 cena dávky: 18,55 Kč
dávkování: 70 g/kg

———

Zmrzlinová báze Royal 50 - mléčný základ za tepla i za studena, 2 kg
Zmrzlinová báze Royal 50 - mléčný základ za tepla i za studena, 2 kg
TOP

Zmrzlinová báze Royal 50 - mléčný základ za tepla i za studena, 2 kg

na objednávku
Báze pro pasterovanou zmrzlinu s krémovitou konzistencí, když nejsou potřeba vysoké kopce ve zmrzlinové vitríně.

cena za kg: 284,00 Kč
 cena dávky: 9,94 Kč
dávkování: 35 g/kg

———

Stabilizátor Neutro Latte 5, 2 kg
Stabilizátor Neutro Latte 5, 2 kg

Stabilizátor Neutro Latte 5, 2 kg

na objednávku
Vysoce účinný, čistý stabilizátor do speciálních receptur na přípravu zmrzliny. Je vhodný do mléčných zmrzlin pro výrobu za tepla (s pasterací). Dávkování 5 g na 1 kg mléčného základu.

cena za kg: 449,00 Kč
 cena dávky: 2,25 Kč
dávkování: 5 g/kg

———

Zmrzlinová báze Classic 50 - mléčný základ za tepla, 2 kg
Zmrzlinová báze Classic 50 - mléčný základ za tepla, 2 kg

Zmrzlinová báze Classic 50 - mléčný základ za tepla, 2 kg

na objednávku
Základní Báze pro pasterovanou mléčnou zmrzlinu. Dávkování 50 g na 1000 g tekuté směsi.

cena za kg: 299,00 Kč
 cena dávky: 10,47 Kč
dávkování: 35 g/kg

———

Zmrzlinový den