Suroviny pro Váš úspěch...

S kvalitními polevami PastryCover můžete polévat pečivo jako jsou koláče, koblihy, donuty, panettone apod.

Sada na Trollí zmrzlinu atraktivní nejen pro děti s příchutí smetany a malin v kombinaci s modrou křupavou nanukovou polevou z bílé čokolády. Poleva je obarvena přírodní modrou barvou z řasy Spirulina. Trollí zmrzka je také ozdobená pomocí ""p3329"".

Ovocné aroma Maracuji, kokosového mléka a 100% přírodní modrá barva díky řase Spirulina. Objevte sílu této nevšední kombinace pro zmrzlinové osvěžení těla i ducha.

Lahodný kokosový krém Loveria Kokos pro výrobu zmrzliny a dezertů s bohatou chutí a neobvyklou strukturou. Pro vytvoření luxusní krémové zmrzliny, která není obyčejná!

Poleva na šlehačkové a zmrzlinové dorty s poloprůhledným zrcadlově lesklým povrchem. Se šťávou z manga a s přírodními barvivy pro výraznou čistou chuť a jasnou barvu. Poleva je připravená k použití.

Báze pro výrobu sorbetů. Zvýrazňuje přirozenou a jasnou barvu ovoce a jeho pravou chuť a zaručuje konzistenci tradičního ovocného sorbetu.

Báze pro výrobu velmi krémové a obalující zmrzliny bez nutnosti pasterizace. Inovativní produkt bez aromat, účinný a s jednoduchými recepturami, který zaručuje vynikající odolnost ve vitríně a hotový produkt hřejivý na patře.

Pekanové ořechy s intenzivní a máslovou chutí, extrémně všestranné: hodí se k nesčetným kombinacím chutí jak ve zmrzlině, tak v zákuscích.

Ananasová pasta na ochucování zmrzliny s chutí dobře vyzrálého ananasu.

Kompletní sušená směs pro snadnou výrobu zmrzliny s chutí známých holandských karamelových vaflí.

Receptura: 1 sáček + 3 l mléka.

Sušená směs na výrobu kvalitní jahodové zmrzliny.

Obsahuje 20% sušených jahod.

Receptura: 1 sáček + 2,5 l vody. Nechat stát 1/2 hod.  Nebo 1 sáček + 1,75 l vody + 1 kg ovoce.

Zrcadlově lesklá, jahodová poleva na šlehačkové šarloty, semifredda a mousse.

Směs na výrobu čokoládové zmrzliny z kvalitního kakaa. Sáček rozpusťte do 4 až 4,4 l horké vody (min. 90°C), nechte cca 15 minut odstát a po vychladnutí nalijte do stroje.

Polotekutá průhledná želatinová glazura na potírání ovoce a dortů. Vytváří lesklý povrch ovoce a dortových polev.

Zrcadlově lesklá, bílá čokoládová poleva na šlehačkové šarloty, semifredda a mousse.

100% Lískooříšková pasta z vybraných italských lískových ořechů Piemonte s I.G.P certifikací původu. Varianta se silnějším pražením.

Pasta na ochucování mléčné zmrzliny s chutí oříškové čokolády s jemně mletými lískovými ořechy.

Zrcadlově lesklá poleva lesní plody na šlehačkové šarloty, semifredda a mousse.

Hladká pasta s výraznou čistou chutí arašídů.

Pasta s chutí tradičního italského moučníku Tiramisu.

Ochucovací pasta ze zahradních jahod. Tato pasta obsahuje zrníčka.

Banánová ochucovací pasta s přírodní banánovou chutí. Obsahuje 21,6 % banánové dřeně.

Ochucovací pasta lesní plody. Tato pasta obsahuje zrníčka.

Sušená směs na výrobu kvalitní pomerančové zmrzliny.

Obsahuje 20% sušených pomerančů.

Receptura: 1 sáček + 2,5 l vody. Nechat stát 1/2 hod.

Pasta s výraznou chutí Vaječného likéru.

100% pistáciová pasta s výraznou chutí a vůní pistácií s přírodním barvivem.

Sušená směs na výrobu kvalitní jablečné zmrzliny.

Obsahuje 15% sušených jablek.

Receptura: 1 sáček + 2,5 l vody. Nechat stát 1/2 hod. Nebo 1 sáček + 1,75 l vody + 1 kg jablek.

Pro výrobu zmrzliny sáček rozpustíme ve 4 až 4,4 kg vody nebo mléka a přidáme ochucovací pastu. Necháme cca 15 minut odstát a nalijeme do stroje. Část vody lze nahradit mlékem nebo smetanou dle chuti.

Čokoládová zmrzlina ze vzácného kakaa ze Santo Domingo s intenzivní a přetrvávající chutí s jemnými tóny opečeného sušeného ovoce.

Směs na výrobu vanilkové zmrzliny s pravou vanilkou. Sáček rozpusťte do 4 až 4,4 l vody nebo mléka, nechte cca 15 minut odstát a nalijte do zmrzlinového stroje.

Vanilková pasta s kousky vanilky Bourbon a přidaným vanilkovým aroma.

Báze pro pasterovanou zmrzlinu s krémovitou konzistencí, když nejsou potřeba vysoké kopce ve zmrzlinové vitríně.

Tento zmrzlinový základ obsahuje snížené množství tuku a je proto vhodný pro ochucení pomocí past obsahujících hodně tuku.

Fruitcub3 - Ovoce v kostce. Ovoce sklizené ve správný čas a na správném místě. Ovocný mix pro snadnou výrobu špičkové zmrzliny.

FruitCube - Ovoce v kostce. Ovoce sklizené ve správný čas a na správném místě. Ovocný mix pro snadnou výrobu špičkové zmrzliny.

Relaxační zmrzlina s energizujícími účinky