Akční prodejní slevy
Výprodejové akční slevy platí do vyprodání aktuálních zásob. Objednávejte přímo zde online, nebo na tel.: +420 724 230 861
****
Ostatní suroviny a přehled Vašich objednávek najdete vždy ve svém online účtu
Zmrzlinové kurzy - Výstava Sigep Rimini 2019
Představení Gelato Master School na Sigepu 2019
Pečlivě pro Vás vybíráme
Vyzkoušejte nejoblíbenější výrobky z našeho sortimentu.
Objednávejte přímo zde, nebo na tel.: +420 724 230 861
Efektivní a systematické výrobní postupy
Pro výrobu kvalitní zmrzliny a zákusků podle našich receptur nepotřebujete žádné složité nástroje. Naopak výrobní postupy jsou systematické, efektivní a šetří čas Vašich pracovníků. Můžete se tak více soustředit na Vaše zákazníky. Zjistěte co jim opravdu chutná a jaké nové dobroty by chtěli ochutnat.
Zásobování do druhého pracovního dne
Objednejte do 12:00 a zboží máte hned druhý pracovní den.
Zdarma pro objednávky nad 3 000 Kč bez DPH
Poleva s kousky Zázvor, 2 kg Novinka
Pikantní zázvorová poleva s kousky zázvoru. Delikátní např. v kombinaci s jogurtovou zmrzlinou.
Poleva s kousky Pomeranč s kůrou, 2 kg Novinka
Pomerančová poleva s jemnými proužky pomerančové kůry. Na zdobení povrchu zákusků a zmrzliny.
Poleva s kousky Variegato Borůvka, 2 kg Novinka
Borůvková poleva s kousky borůvek. Výrazná chuť. Ideální pro zdobení a dochucení zmrzliny a zákusků.
Směs na Točenou zmrzlinu Černý kokos easy, 1,25 kg Novinka
S rostlinným uhlím a kokosovým mlékem. Neobsahuje kravské mléko - bez laktózy, Bez umělých aromat. Bez lepku.
K 1 sáčku 1,25 kg se přidá 2,5 lt vody.
Směs na Točenou zmrzlinu FLORIDA Citronová, 2 kg Novinka
Směs na výrobu citronové zmrzliny. Obsahuje sušenou citronovou šťávu. Sáček rozpusťte do 5 l vody, nechte min.15 minut odstát a nalijte do zmrzlinového stroje.
Směs na Točenou zmrzlinu Jahoda easy, 1,25 kg Novinka
Sušená směs na výrobu kvalitní jahodové zmrzliny.
Obsahuje 20% sušených jahod.
Receptura: 1 sáček + 3 l vody. Nechat stát 1/2 hod. Nebo 1 sáček + 1,75 l vody + 1 kg ovoce.
Směs na Točenou zmrzlinu Lesní plody easy, 1,25 kg Novinka
Sušená směs na výrobu kvalitní zmrzliny lesní plody.
Obsahuje 20% sušených jahod a borůvek.
Receptura: 1 sáček + 3 l vody. Nechat stát 1/2 hod. Nebo 1 sáček + 1,75 l vody + 1 kg ovoce.
Směs na Točenou zmrzlinu Pomeranč easy, 1,25 kg Novinka
Sušená směs na výrobu kvalitní pomerančové zmrzliny.
Obsahuje 20% sušených pomerančů.
Receptura: 1 sáček + 3 l vody. Nechat stát 1/2 hod.
Směs na Točenou zmrzlinu Tropical easy, 1,25 kg Novinka
Sušená směs na výrobu kvalitní zmrzliny tropické ovoce.
Obsahuje 15% sušené maracuja.
Receptura: 1 sáček + 3 l vody. Nechat stát 1/2 hod.
Readymix Caramel-Brownies, 3 kg Novinka
Základní receptura: 100 g směs + 125 g voda + 500 g našlehaná šlehačka.
Směs na pečení Čokoládového piškotu Biscuit, 5 kg Novinka
Základní receptura: 1000 g směsi+750 g vajec+ 150 g vody. 8-10 minut šlehat.
Směs na Dorty Royal, 5 kg Novinka
Kvalitní směs vhodná na pečení plátů na rolády.
Receptura: 280 g směs+300 g vajec+100 g vody+60 g pšeničné polohrubé mouky.
Ochucovací pasta Cereální, 5 kg Novinka
Pasta s chutí zdravých celozrnných sušenek. Hodí se skvěle např. v kombinaci s červenými ovocnými polevami.
Ochucovací pasta Spritz Lea, 3,5 kg Novinka
Chuť známého pomerančového alkoholického drinku, který zahřeje vaše chuťové pohárky v každém ročním období.
Ochucovací pasta Cukrová vata Modrá přírodní, 3,5 kg Novinka
Tato modrá zmrzlina má nebesky modrou barvu pocházející z vodní řasy Spirulina, která se používá ve zdravé výživě. Je ochucená přírodním karamelem, který ji dává autentickou chuť cukrové vaty.
Ochucovací pasta Mandlové pesto Lea, 3,5 kg Novinka
Exklusivní mandlová pasta s jemnými kousky (mandle z oblasti Avola) k ochucování cukrářských krémů, polev, zmrzliny.
Ochucovací pasta Lískooříškové pesto Lea, 3,5 kg Novinka
Exklusivní lískooříšková pasta s jemnými kousky (lískové oříšky z oblasti Piemonte) k ochucování cukrářských krémů, polev, zmrzliny.
Ochucovací pasta Pistáciové pesto Lea, 3,5 kg Novinka
Exklusivní pistáciová pasta s jemnými kousky k ochucování cukrářských krémů, polev, zmrzliny.
Zrcadlová poleva Lesní plody Lea, 1,5 kg Doporučujeme
Zrcadlově lesklá poleva lesní plody na šlehačkové šarloty, semifredda a mousse.
Zrcadlová poleva Pomerančová Lea, 1,5 kg Doporučujeme
Zrcadlově lesklá, pomerančová poleva na šlehačkové šarloty, semifredda a mousse.
Stabilizátor ovoce Bindogel, 3 kg Doporučujeme
Bindogel fixuje vlhkost ovoce, aby nepouštělo šťávu do okolního těsta. Ovoce má jasnější barvy a čerstvější vzhled. Je vhodný na čerstvé i mražené ovoce a je výborný na zapékání ovoce.
Ochucovací pasta Mandle Sweet Lea, 3,5 kg Doporučujeme
Pasta s delikátní chutí italských sladkých mandlí.
Zrcadlová poleva Malinová Lea, 1,5 kg Doporučujeme
Zrcadlově lesklá červená malinová poleva s přírodní barvou a skvělou chutí.
Diabella směs na těsto pro čajové pečivo, 5 kg Doporučujeme
Směs na výrobu cukroví vhodného nejen pro diabetiky.
Zrcadlová poleva Čokoládová Lea, 1,5 kg Doporučujeme
Zrcadlově lesklá, tmavá čokoládová poleva na šlehačkové šarloty, semifredda a mousse.
Sušené ochucení Yogo 30 Lea, 2 kg Doporučujeme
Sušený jogurtový výrobek k ochucení mléčného základu při výrobě jogurtové zmrzliny nebo do šlehačky a krémů při výrobě moučníků.
Piškotový plát světlý, 6x2 ks + forma, 4,32 kg Doporučujeme
Trvanlivý piškotový plát světlý o velikosti 22 x 52,5 cm. Trvanlivost 3 měsíce. Balený po 6x2 kusech + nerezová forma zdarma.
Piškotový plát tmavý, 6x2 ks + forma, 4,32 kg Doporučujeme
Trvanlivý piškotový plát tmavý o velikosti 22 x 52,5 cm. Trvanlivost 3 měsíce. Balený po 6x2 kusech + nerezová forma zdarma.
Směs na pečení piškotu Biscuit, 5 kg Doporučujeme
Vynikající směs pro výrobu kvalitního vláčného piškotu.
Diabella směs na piškotový korpus, 5 kg Doporučujeme
Těsto na výrobu dortového korpusu, který je vhodný i pro diabetiky a konzumenty držící cukrovou dietu.
Diabella želírovací cukr, 2 kg Doporučujeme
Želírovací cukr na bázi agaru k přípravě želé, marmelád a džemů vhodných nejen pro diabetiky. Příprava želé: 200 g želírovacího cukru se přidá do 1 l vařící vody. a vaří se za stálého míchání 1 min.
Směs na pečení třeného těsta Sandy, 5 kg Doporučujeme
Směs na třené těsto, vhodná např. na výrobu lahodných Muffinů, Cupcakes, koláčů, bábovek atd.
Stabilizátor ovoce Fruitnova, 2 kg Doporučujeme
Pro přípravu dekoračních polev a ovocných salátů z čerstvého nebo mraženého ovoce. Ovoce ošetřené Fruitnova má jasné barvy a čerstvý vzhled.
Cukrářský lesk Gelatina Neutra Lea, 1,5 kg Doporučujeme
Polotekutá průhledná želatinová glazura na potírání ovoce a dortů. Vytváří lesklý povrch ovoce a dortových polev.
Topping Mango Linea, 1,2 kg Doporučujeme
Mangová poleva k dekoraci zmrzliny, pohárů a dezertů. Obsahuje 16% manga.
Čokoláda hořká 58% blok, 2,5 kg Doporučujeme
Obsahuje 58% kakaa a cca 37% tuku, hořká čokoláda, barva tmavá.
Ochucovací pasta Vlašský ořech s kousky Lea, 3,5 kg Doporučujeme
Přírodní ochucovací pasta s příjemnou chutí vlašských ořechů s kousky.
Ochucovací pasta Pistácie Mediterraneo Lea, 3,5 kg Doporučujeme
100% pistáciová pasta s výraznou chutí a vůní pistácií s přírodním barvivem.
Ochucovací pasta Jahoda Extra Lea, 3,5 kg Doporučujeme
Ochucovací pasta ze zahradních jahod - s výrazným přírodním barvivem!
Ochucovací pasta Malina Extra Lea, 3,5 kg Doporučujeme
Ochucovací pasta malinová 35% ovoce - s výrazným přírodním barvivem.
Poleva krémová Loveria Classica Oříšková čokoláda, 5,5 kg Doporučujeme
Speciální čoko-lískooříšková poleva, která si udržuje příjemně vláčnou strukturu při teplotě ve zmrzlinové vitríně.
Ochucovací pasta Borůvka Linea, 3 kg Doporučujeme
Borůvková ochucovací pasta obsahující kousky borůvek.
Ochucovací pasta Perník Lea, 3,5 kg Doporučujeme
Hladká pasta pro ochucení zmrzliny a krémů s chutí perníku. Doporučujeme dezerty v kombinaci s medovým toppingem.
Směs na Točenou zmrzlinu FLORIDA Mléčná, 2 kg Doporučujeme
Pro výrobu zmrzliny sáček rozpustíme ve 4,4 kg vody a přidáme ochucovací pastu.
...nebo pro výrobu milk-shake: 8 kg vody.
Směs na Točenou zmrzlinu FLORIDA Ovocná., 2 kg Doporučujeme
Sáček rozpustíme do:
5 kg vody + 0,49 - 0,56 kg pasty ...nebo:
2 kg vody + 4 kg ovoce ...nebo:
3,2 kg vody + 2,4 kg ovoce + 0,28 kg ovocné pasty.
Směs na Točenou zmrzlinu Slaný karamel easy, 1,2 kg Doporučujeme
Kompletní sušená směs pro snadnou výrobu zmrzliny s chutí známých holandských karamelových vaflí.
Receptura: 1 sáček + 3 l mléka.
Směs na Točenou zmrzlinu Červený meloun easy, 1,25 kg Doporučujeme
Sušená směs na výrobu kvalitní zmrzliny červený meloun.
Receptura: 1 sáček + 3 l vody. Nechat stát 1/2 hod. Nebo 1 sáček + 1,75 l vody + 1 kg ovoce.
Ochucovací pasta Lískový oříšek Piemonte Lea, 5 kg Doporučujeme
100% Lískooříšková pasta z vybraných italských lískových ořechů Piemonte s I.G.P certifikací původu.
Ochucovací pasta Čokoláda Noir Linea, 5 kg Doporučujeme
Pro výraznou chuť a barvu tmavé čokolády, obsahuje malé kousky čokolády.
Ochucovací pasta Kokos Linea, 2,5 kg Doporučujeme
Kokosová pasta s obsahem dužiny kokosu.
Ochucovací pasta Donny Lea, 3,5 kg Doporučujeme
Ochucovací pasta s věrnou chutí známých kuliček Raffaello.
Ochucovací pasta Muffin® Lea, 3,5 kg Doporučujeme
Ochucovací pasta pro výrobu zmrzliny a krémů s oblíbenou chutí pečených Muffinů.
Ochucovací pasta Tiramisu Linea, 5 kg Doporučujeme
Pasta s chutí tradičního italského moučníku Tiramisu.
Ochucovací pasta Zelené jablko Linea, 3 kg Doporučujeme
Ochucovací pasta zelené jablko.
Ochucovací pasta Arašídy Niky Lea, 3,5 kg Doporučujeme
Hladká pasta s výraznou čistou chutí arašídů.
Readymix Vaječný likér, 3 kg Doporučujeme
Směs na výrobu krému s intenzivní chutí vaječného koňaku.
Readymix Irská káva, 3 kg Doporučujeme
Směs na výrobu krému s intenzivní chutí Irské kávy.
Readymix Černý rybíz, 3 kg Doporučujeme
Směs na výrobu krému s výraznou přírodní chutí černého rybízu.
Readymix Hruška, 3 kg Doporučujeme
Směs na výrobu hruškového krému s intenzivní chutí hrušek.
Topping Čokoláda Linea, 1,2 kg Doporučujeme
Čokoládová poleva k dekoraci zmrzliny, pohárů a dezertů.
Topping Vanilka Linea, 1,2 kg Doporučujeme
Vanilková poleva k dekoraci zmrzliny, pohárů a dezertů.
Zrnková káva Caffé Perté ORO, 1 kg Doporučujeme
Káva určená milovníkům pravého italského espressa. Směs arabik vybraných zrn nejlepší kvality, pražena speciálním postupem důležitým pro přípravu espressa plné a bohaté chuti. Bohatá pěna a krémová konzistence podobná čokoládě, bez pachuti tříslovin.
Hruškový dort Recept
Cheesecake s Rakytníkovou polevou (Ø 26 cm, výška 6 cm) Recept
Likérový tunel Recept
Pistáciový dort Recept
Dort Plody vášně (Maracuja) Recept
Dort Sabauda Recept
Polokoule Samba Recept
Diabella Malinový dort Recept
Ovocné nanuky Fruitube Recept
Zmrzlina Spritz s alkoholem Recept
Zmrzlina Cappuccino Recept
Receptář Loveria - čokoládové polevy na zmrzlinu Recept
