PreGo.cz - BÁZE do šlehačkových moučníků - suroviny pro výrobu italské zmrzliny a moučníků

Soffiopan neutro PreGel

Výrobek v prášku sloužící k výrobě lehkých zamražovaných šlehačkových dezertů, které si udrží svoji strukturu a tvar i při teplotě nad nulou.

Služby »
Objednat »
1 balení: 1,5 kg
v kartonu: 4 x sáček velký 1,5 kg

———

Pannasu PreGel

Ztužovač šlehačky pro dozdobování dortů a pohárů. Lze použít i pro ztužování šlehačkových krémů při výrobě šarlot.

Služby »
Objednat »
1 balení: 1,5 kg
v kartonu: 8 x sáček velký 1,5 kg

———

Nordica gel PreGel

Pro výrobu šlehačkových šarlot a mousse různých chutí. Po přidání směsi NORDICA se vyšlehá stabilní šlehačkový krém.

Služby »
Objednat »
1 balení: 1,5 kg
v kartonu: 4 x sáček velký 1,5 kg

———

Ovissimo PreGel

Husté pasterované žloutky s cukrem do zmrzlin i pro cukrářské výrobky.

Služby »
Objednat »
1 balení: 1,35 kg
v kartonu: 6 x sklenice 6 1,35 kg

———

Happy Torte báze PreGel

Báze Happy Torte je směs pro výrobu zamrazovaných dezertů, snadno nabiratelných i při mínusových teplotách. Sypkou bázi našleháme se šlehačkou, ochutíme pastou a libovolně vrstvíme dezert spolu se zvlhčeným piškotem s zuppi, arabeskami a toppingem. Podáváme mražené při teplotě zmrzlinové vitríny.

Služby »
Objednat »
1 balení: 1,8 kg
v kartonu: 8 x sáček velký 1,8 kg

———

Tirapone PreGel

Ztužovač šlehačkových moučníků s Mascarpone.

Služby »
Objednat »
1 balení: 1,5 kg
v kartonu: 4 x sáček velký 1,5 kg

———

Pronto semifreddo PreGel

Pronto Semifreddo je směs pro výrobu zamrazovaných dezertů, snadno nabiratelných i při mínusových teplotách. Sypkou bázi našleháme s mlékem a ochutíme pastou Pregel. Plníme do pohárků a libovolně kombinujeme s arabeskami. Podáváme mrazené při teplotě zmrzlinové vitríny.

Služby »
Objednat »
1 balení: 1,5 kg
v kartonu: 8 x sáček velký 1,5 kg

———

BÁZE do šlehačkových moučníků