»  KOPEČKOVÁ ZMRZLINA   »  Zmrzlinový základ

BÁZE pro ovocnou zmrzlinu

Vyvážené sušené základy (báze) pro výrobu ovocných zmrzlin.

    ———



    Fruttosa 50 PreGel

    Fruttosa 50

    Báze pro přípravu ovocné zmrzliny s jemnou a krémovitou strukturou při zachování věrné ovocné chuti.

    Služby »
    Objednat »
    dávkování: 35 g/kg báze
     1 balení: 2 kg
    v kartonu: 8 x sáček velký 2 kg

    ———

    Totalbase 100 PreGel

    Totalbase 100

    Báze pro ovocné zmrzliny, která dává mimořádně krémovitou a pevnou strukturu a čerstvý vzhled po dlouhou dobu.

    Služby »
    Objednat »
    dávkování: 70 g/kg báze
     1 balení: 1,5 kg
    v kartonu: 8 x sáček velký 1,5 kg

    ———

    Granfruttosa 60 PreGel

    Granfruttosa 60

    Báze pro výrobu ovocných zmrzlin a sorbetů za studena. Dává zmrzlině hladkou, nelesklou, krémovitou a kompaktní strukturu, která si udrží svůj vzhled ve vitríně delší dobu. Neutrální chuť, bez mléčných složek, zajišťuje přírodní mléčnou chuť.

    Služby »
    Objednat »
    dávkování: 40 g/kg báze
     1 balení: 2 kg
    v kartonu: 8 x sáček velký 2 kg

    ———

    Wellness báze PreGel

    Wellness báze

    Zmrzlinová báze, která vychází vstříc trendu zdravé výživy. Neobsahuje tuky a umožňuje výrobu zmrzliny bez přidání cukru, pouze z čerstvého nebo mraženého ovoce.

    Služby »
    Objednat »
    dávkování: 305 g/kg báze
     1 balení: 1,1 kg
    v kartonu: 12 x sáček sprint 1,1 kg

    ———

    Piúcremoso - krémovitost PreGel

    Piúcremoso - krémovitost Sušený přípravek vhodný jako doplněk základních bází pro zpevnění zmrzliny ve vitríně a prodloužení plné, hladké, trvanlivé konzistence zmrzlin.

    Služby »
    Objednat »
    dávkování: 20 g/kg báze
     1 balení: 1,5 kg
    v kartonu: 4 x sáček velký 1,5 kg

    ———

    Vellutina - Setagel - nášleh PreGel

    Vellutina - Setagel - nášleh Osvědčený našlehávací prostředek a pro udržení optimální konzistence zmrzlin a sorbetů.

    Služby »
    Objednat »
    dávkování: 5 g/kg báze
     1 balení: 5 kg
    v kartonu: 2 x plastový kbelíček 5 kg

    ———

    Neutro PreGel

    Neutro

    Vysoce účinný, čistý stabilizátor do speciálních receptur pasterovaných zmrzlin.

    Služby »
    Objednat »
    dávkování: 3 g/kg báze
     1 balení: 2 kg
    v kartonu: 4 x sáček velký 2 kg

    ———

    Allegra-báze pro alkohol.zmr. PreGel

    Allegra-báze pro alkohol.zmr.

    ALLEGRA je speciální báze pro výrobu alkoholických zmrzlin. Perfektně drží strukturu a konzistenci ve zmrzlinové vitríně a zároveň vyzdvihne chuť přidaného alkoholu (víno, sekt, pivo, likéry).

    Služby »
    Objednat »
    dávkování: 130 g/kg báze
     1 balení: 1,5 kg
    v kartonu: 4 x sáček velký 1,5 kg

    ———

    Pomocné menu [nahoru]
    Kontakty [nahoru