Báze pro výrobu pasterované zmrzliny, úspěšně používaná v Německu a v Itálii. Dává konzistenci hladkou, ne tolik hutnou. Vhodná pro kombinace s klasickými zmrzlinovými pastami.
Vyvážená sušená báze pro výrobu mléčné zmrzliny.
Služby » Objednat » dávkování: 35 g/kg báze
1 balení: 2 kg
v kartonu: 8 x sáček velký 2 kg