»  KOPEČKOVÁ ZMRZLINA   »  Zmrzlinový základ

BÁZE pro mléčnou zmrzlinu

Vyvážené sušené základy (báze) pro výrobu mléčných zmrzlin.

    ———



    Rimini 50 PreGel

    Rimini 50 Osvědčená báze pro pasterovanou zmrzlinu s mimořádně krémovitou konzistencí. Mírně vanilková příchuť podporuje chuť mléčných past.

    Služby »
    Objednat »
    dávkování: 35 g/kg báze
     1 balení: 2 kg
    v kartonu: 8 x sáček velký 2 kg

    ———

    Maxistructura 100 PreGel

    Maxistructura 100 Nová báze pro moderní pasterovanou zmrzlinu, s jemnou a krémovitou strukturou, vhodná pro zmrzliny "do kopců".

    Služby »
    Objednat »
    dávkování: 70 g/kg báze
     1 balení: 1,5 kg
    v kartonu: 8 x sáček velký 1,5 kg

    ———

    Matilde 100 PreGel

    Matilde 100 Kompaktní a krémová báze vysoké kvality. Umožňuje tvarovat zmrzlinu ve zmrzlinové vaničce a vydrží velmi dlouho stabilní.

    Služby »
    Objednat »
    dávkování: 70 g/kg báze
     1 balení: 1,5 kg
    v kartonu: 8 x sáček velký 1,5 kg

    ———

    Pannagel 50 PreGel

    Pannagel 50 Báze pro rychlou přípravu zmrzliny za studena, zvýrazňující chuť přidaných past.

    Služby »
    Objednat »
    dávkování: 35 g/kg báze
     1 balení: 2 kg
    v kartonu: 8 x sáček velký 2 kg

    ———

    Capri 50 PreGel

    Capri 50 Základní mléčná báze s neutrální chutí pro výrobu za studena.

    Služby »
    Objednat »
    dávkování: 35 g/kg báze
     1 balení: 2 kg
    v kartonu: 8 x sáček velký 2 kg

    ———

    Piúcremoso - krémovitost PreGel

    Piúcremoso - krémovitost Sušený přípravek vhodný jako doplněk základních bází pro zpevnění zmrzliny ve vitríně a prodloužení plné, hladké, trvanlivé konzistence zmrzlin.

    Služby »
    Objednat »
    dávkování: 20 g/kg báze
     1 balení: 1,5 kg
    v kartonu: 4 x sáček velký 1,5 kg

    ———

    Vellutina - Setagel - nášleh PreGel

    Vellutina - Setagel - nášleh Osvědčený našlehávací prostředek a pro udržení optimální konzistence zmrzlin a sorbetů.

    Služby »
    Objednat »
    dávkování: 5 g/kg báze
     1 balení: 5 kg
    v kartonu: 2 x plastový kbelíček 5 kg

    ———

    Diamant 50 PreGel

    Diamant 50 Báze pro výrobu pasterované zmrzliny, úspěšně používaná v Německu a v Itálii. Dává konzistenci hladkou, ne tolik hutnou. Vhodná pro kombinace s klasickými zmrzlinovými pastami.

    Služby »
    Objednat »
    dávkování: 35 g/kg báze
     1 balení: 2 kg
    v kartonu: 8 x sáček velký 2 kg

    ———

    Superneutro latte PreGel

    Superneutro latte

    Vysoce účinný stabilizátor s emulgátorem do speciálních receptur pasterovaných mléčných zmrzlin.

    Služby »
    Objednat »
    dávkování: 10 g/kg báze
     1 balení: 2 kg
    v kartonu: 4 x sáček velký 2 kg

    ———

    Pomocné menu [nahoru]
    Kontakty [nahoru